Historia wyścigów konnych sięga starożytności. Wyścigi były organizowane już przez starożytnych Rzymian, ale pierwsze prawdziwe wyścigi konne zostały zorganizowane w 1780 roku przez angielskiego lorda Derby’ego. Wyścigi konne w Ascot to rozrywka wyższych sfer, te organizowane w Hong Kongu (bo na nich się skupię) to przede wszystkim jedna z większych atrakcji turystycznych miasta.