12 pokoi, każdy w innym kolorze. Ciepłe barwy, antyki i nowoczesne zdjęcia i obrazy. Pod koniec lat 90-tych było to coś niestandardowego, bo większość hoteli miało w tamtym czasie białe ściany i było anonimowe. Dziś Hotel Art Nouveau wciąż robi wrażenie swoją odmiennością, ale i pasją właścicieli.