INTOcities: PIENZA/Toskania

Wpisana na listę zabytków Unesco, Pienza, leży w dolinie Val d’Orcia w centralnej Toskanii pomiędzy znanymi z wyśmienitych gatunków wina miastami: Montepulciano i Montalcino. Miasto zbudowane w miejscu średniowiecznej wioski Corsignano  w okresie Renesansu i miało być realizacją zabudowy idealnej. To za sprawą papieża Piusa II oraz jego architekta Bernardo Rosselino powstało pełne magii niewielkie miasteczko o prostopadłym układzie ciasnych uliczek.

Read More

Tuscan villages and towns

Places worth visiting in Tuscany. Florence and Siena are the biggest tourist attractions. You may find small villages even more apealling.

Read More

KULINARNYM SZLAKIEM REGIONU TOSKANII

Jest najbardziej znana (może poza Rzymem) z filmowych historii pełnych słońca i doskonałej kuchni. Ze stromych i krętych dróg prowadzących z jednego miasteczka na wzgórzu do kolejnego. Toskania, położona w północno-centralnych Włoszech to region wyśmienitych win eksportowanych namiętnie na cały świat i doskonałej kuchni, z której słynie zresztą cała Italia. Kto nie widział, niech koniecznie zobaczy lecz kto nie posmakuje, ten ma czego żałować.  Read More

INTOtaste: PROSCIUTTO CRUDO

Pochodzi z Włoch i łączona jest z regionami Friuli lub Emilia. Prosciutto Crudo inaczej nazywaną Szynką Parmeńską wytwarza się z mięsa świni albo dzika. Jej delikatne mięso powstaje w procesie suszenia, który zająć może od dziewięciu miesięcy do dwóch lat.

Read More

INTOcities: Ljubljana/Słowenia

Kraj zamieszkuje około 2 milionów ludzi a sama Ljubljana położona jest pośród górskich wzniesień z centrum, które wyznacza stare miasto, przecięte rzeką Ljubljanicą. To tutaj koncentruje się życie mieszkańców.

Read More

Kulinarnym szlakiem Królestwa Hiszpanii

Ta podróż nigdy nie była w moim planie ale szczęśliwy przypadek zadecydował w moim imieniu. Hiszpania nigdy nie wydawała mi się pociągająca biorąc pod uwagę zamiłowanie do wyrobów mięsnych we wszelkich konfiguracjach. Nie to nie tak- potrafię zrozumieć wzniosłość Jamon Iberico i zamiłowanie Hiszpanów do ich cudownych gulaszy, ogonów i innych niezwykłych potraw z użyciem „carne” jednak dla mnie jako wegetarianki ten kierunek zawsze wydawał mi się zbędny (przynajmniej biorąc pod uwagę względy kulinarne). Read More

Biznes klasa

Zawsze łamałam sobie głowę nad tym jak ubrać się na podróż samolotem gdy w perspektywie po przylocie czekało mnie służbowe spotkanie. Oczywiście należy wyglądać elegancko i schludnie, ale jest także kilka dodatkowych rzeczy/czynników niezbędnych w podróży, których nauczyło mnie doświadczenie.

Read More