KULINARNYM SZLAKIEM REGIONU TOSKANII

Jest najbardziej znana (może poza Rzymem) z filmowych historii pełnych słońca i doskonałej kuchni. Ze stromych i krętych dróg prowadzących z jednego miasteczka na wzgórzu do kolejnego. Toskania, położona w północno-centralnych Włoszech to region wyśmienitych win eksportowanych namiętnie na cały świat i doskonałej kuchni, z której słynie zresztą cała Italia. Kto nie widział, niech koniecznie zobaczy lecz kto nie posmakuje, ten ma czego żałować.  Read More

INTOtaste: PROSCIUTTO CRUDO

Pochodzi z Włoch i łączona jest z regionami Friuli lub Emilia. Prosciutto Crudo inaczej nazywaną Szynką Parmeńską wytwarza się z mięsa świni albo dzika. Jej delikatne mięso powstaje w procesie suszenia, który zająć może od dziewięciu miesięcy do dwóch lat.

Read More

INTOcities: Ljubljana/Słowenia

Kraj zamieszkuje około 2 milionów ludzi a sama Ljubljana położona jest pośród górskich wzniesień z centrum, które wyznacza stare miasto, przecięte rzeką Ljubljanicą. To tutaj koncentruje się życie mieszkańców.

Read More

Przepis na długi weekend

Trwa długi majowy weekend. Jedni wyjechali na urlopy lub działki. Inni pozostali w swoich domach, ale nie próżnują: zaczynają właśnie sezon grillowy lub szykują piknikowe kosze. My zapytaliśmy kilka osób o ich przepis na Majówkę. Mamy nadzieję, że nasze przykłady zainspirują Was do próbowania nowych smaków nie tylko w nadchodzący weekend!

Read More

Nasze ulubione sklepy

 Bardzo polubiliśmy zabawę w ulubione. Były ulubione kawiarnie, teraz czas na ulubione sklepy. Odzieżowe, spożywcze, z płytami i designem!

Read More

Bursztyn into fashion

Skojarzenie bursztynu ze starodawną, babciną biżuterią nie jest na czasie, bo dziś biżuteria z bursztynem to trend sezonu.

Read More

6 miast z najlepszym ulicznym jedzeniem

Drogie restauracje czy buszowanie po lokalnych supermarketach, regionalne knajpki czy stoiska uliczne. Oto prawdziwy jedzeniowy dylemat. Co powiecie na bagietkę kupioną na stoisku w laotańskim miasteczku Luang Prabang? Jest ser, szynka, masło i warzywa. Nie widzę tylko lodówki. A może macie ochotę na koniki polne w chili? Jeśli nie lubicie na ostro w meksykańskiej Oaxaca są też dostępne inne smaki. W Brazylijskim miasteczku Paracuru uliczne stragany zdominowały wszelakie butelki z alkoholem: rumy, likiery, ale największe zapotrzebowanie zarówno wśród lokalnych, jak i przyjezdnych było na cachaça, z której powstawała caipirinha. Read More

Kulinarnym szlakiem Królestwa Hiszpanii

Ta podróż nigdy nie była w moim planie ale szczęśliwy przypadek zadecydował w moim imieniu. Hiszpania nigdy nie wydawała mi się pociągająca biorąc pod uwagę zamiłowanie do wyrobów mięsnych we wszelkich konfiguracjach. Nie to nie tak- potrafię zrozumieć wzniosłość Jamon Iberico i zamiłowanie Hiszpanów do ich cudownych gulaszy, ogonów i innych niezwykłych potraw z użyciem „carne” jednak dla mnie jako wegetarianki ten kierunek zawsze wydawał mi się zbędny (przynajmniej biorąc pod uwagę względy kulinarne). Read More