Po miejskich eskapadach znaliśmy już smaki z ulicznych straganów Bangkoku, ale jakie jest jedzenie gourmet w Tajlandii? Odwiedzamy restaurację Cafe Claire w hotelu Oriental Residence. Miejsce znane jest w Bangkoku z najlepszej jakości składników, z których szef kuchni komponuje menu łączące tajsko-międzynarodowy styl. Read More
Jesteśmy w jednej z rezydencji kompleksu Viesca Estate, należącego do znanej na całym świecie rodziny Ferragamo. Ogromna powierzchnia domu urządzonego w tradycyjnym toskańskim stylu jest (choć tylko na moment) wyłącznie do naszej dyspozycji. W pokojach chwilowo rządzimy my ale kuchnia bezsprzecznie należy do jednej osoby. Tutaj zawiaduje Tina Baracchi- szefowa kuchni, która w każdej z posiadłości odpowiada za przygotowanie posiłków.
Jak żyć w zgodzie z naturą a właściwie jak jeść w najbardziej ekologiczny sposób? Na wzgórzach Toskanii, z których roztacza się widok na dolinę d’Orcia i miasteczko Pienza, włosko-holenderskie małżeństwo założyło miejsce znane z wytwarzania ekologicznych serów. Read More