• intopassion
• On stycznia 31, 2014

Zastanawiacie się czy pyszne dania które kosztujecie w restauracjach można przygotować w domu? Zdecydowanie tak. Wspólnie z restauracją Papaya postanowiliśmy pokazać wam błyskawiczne przepisy na szybkie i dobre dania. Zaczynamy od lekkiej przekąski – sałatka z krewetkami, mango i miętą!

Sałatka z krewetkami, mango i miętą to idealna propozycja na szybki lunch, który bez problemu możecie przygotować w domu. Kilka składników i aromatyczny sos własnej produkcji – nie ma nic lepszego niż orzeźwiająca i lekka sałatka!

PRZEPIS 

Składniki:

Mango średniej wielkości 2 szt

Krewetki średniej wielkości 24 szt

Sos:

Sok z cytryny 2 łyżki

Sos rybny 2 łyżki

Cebula czerwona 1 szt

Szczypior 0,5 pęczka

Świeża mięta 10 listków

Świeża kolendra 15 listków

Przygotowanie: 

Krewetki gotujemy ok. 2 minut w osolonej wodzie z odrobiną kolendry. Mango kroimy w długie, cienkie paski. Siekamy cebulę, szczypior, mięte, kolendrę i dodajemy sos rybny i sok z cytryny. Następnie mieszamy mango z krewetkami i powstałym sosem. Całość wykładamy na liść sałaty.

Voilà!

Czytaj także:

Cooking classes: ravioli z ricottą i gruszką