• Paulina Grabara
• On października 7, 2015

Super śniadania. Wyglądają doskonale i smakują wyśmienicie. Dodatkowo są przygotowywane na miejscu w oparciu o polskie produkty. Będziemy wracać bo takich smaków chcemy więcej!

SAM na Powiślu bardzo mi się spodobał – przyjemne wnętrze, smaczne jedzenie, zapach świeżo pieczonego pieczywa, który bardzo lubię, mimo że pieczywa nie jadam. W SAMie przede wszystkim pasują mi propozycje w karcie.
CITY SAM jest mniejszy, ale wciąż klimatyczny. Duże okna pozwalają obserwować ulicę Twardą, wspólny stół tworzy kameralny, „rodzinny” klimat, a oddzielne stoliki przy ścianie zapewniają minimalną kameralność. Bliskość biurowców wpłynęła z pewnością na liczne dania w lodówkach, po które po możemy wpaść w drodze do pracy.

Podobnie jak SAM na Powiślu miejsce wydaje się idealne na śniadania. Na szybie wypisane są oryginalne śpropozycje z całego świata – kusi izraelska Shakshuka czy muesli szwajcarskie z jagodami goji. Na dużej tablicy wewnątrz lokalu wypisane są dania dnia: dziś na przykład omlet tajski czy owsianka po irlandzku.
W menu jeszcze większe bogactwo śniadaniowych propozycji.

Klasyczna jajecznica, jajka w koszulkach ze szpinakiem w sosie musztardowym (18zł), pikantne jajka po meksykańsku (18zł)… miłośnicy jajecznych śniadań nie powinni wybrzydzać.
Dodatkowo w menu znajdziemy modne i zdrowe kasze i owsianki jak granola z niepalonej kaszy gryczanej z owocami (16zł), której słodycz jest naturalna (bez dodatku cukru czy miodu) czy popularna wśród dietetyków kasza jaglana z z orzechami, jabłkiem, rodzynkami i jogurtem bałkańskim (16zł).

Ja wybieram owsiankę z siemiem lnianym, nasionami chia, jagodami goji, sezamem i migdałami (20zł). Ekologiczne ziarno owsa i żyta nie jest poddawane obróbce cieplnej i gniecione jest na miejscu. Jagody chia są bogatym źródłem białka, wapnia, żelaza i kwasów tłuszczowych omega-3.

Wszystko komponuje się doskonale – tym bardziej, że domawiam porcję świeżych owoców (truskawki, maliny i jagody amerykańskie) oraz proszę o przygotowanie owsianki na lekko słodkim mleku sojowym. Jej smak przypomina mi moją ulubioną owsiankę z malinowym coulis, serwowaną w zamkniętym już 6/12. Pycha i energia na cały dzień.
Co straciłam z porannej oferty? Chyba zbyt obfite, ale świetnie brzmiące Śniadanie Cosmopolitan: jajko sadzone na opiekanych ziemniaczkach z kaczką confit, hummus, mały sok z granata i pomarańczy i kawę. Taki zestaw kosztuje w SAMie 25zł.

Warto też wspomnieć o domowych bajglach, które przygotowywane są na bazie autorskiej receptury: do wyboru mamy bajgiel z pastą jajeczną, twarożkiem wiosennym (9zł), domowym hummusem, tabbouleh, pomidorem (13zł), rostbefem i sosem chrzanowym (15zł) czy dziki łosoś, rukola, jajko sadzone (18zł).

SAM proponuje też bogatą ofertę świeżych soków i koktajli. I tak moją uwagę przyciągnął sok z granatów, który jak się dowiedziałam zawiera takie pierwiastki jak potas, wapń, żelazo, magnez, cynk i miedź (200ml kosztuje 12zł a 300ml – 17zł) czy śniadaniowy z bananem, mango, pestkami słonecznika i dyni, chia, miodem leśnym (mały za 15, duży za 20zł).

Jakie gotowe produkty z CITY SAMu można zabrać ze sobą do pracy? Są kanapki na chlebie na naturalnym zakwasie, pierogi gotowe do podgrzania w mikrofalówce, suszone banany, raw bity, a także yerba mate w butelce i świeżo wyciskane soki.

Klientela CITY SAM mam wrażenie, że ze względu na lokalizację jest nieco inna niż te tego na Powiślu – królują tu torebki Louis Vuitton, dużo częściej można też spotkać gentlemenów w garniturach. A nawet Kingę Rusin w sportowym stroju, która najwidoczniej po porannym treningu wpadła na śniadanie.

Podobało nam się:

– polskie produkty, jaja od kur z wolnego wybiegu

– pieczywo na naturalnych zakwasach bez dodatku spulchniaczy i konserwantów

– elastyczność przy zmianach w menu (zamiana sezamu na owoce)

– menu dnia

– przygotowane do zjedzenia w ciągu dnia dania i mini przegryzki (na przykład pokrojone warzywa)

– produkty, które możemy kupić, i przygotować z nich posiłek w domu (ser halloumi (8zł za 100gram), sos chilli (15zł), masło orzechowe (14zł)

– domowe lody w różnych (oryginalnych) smakach: szafranowe, balsamiczne, chałwowe…

– produkty bezglutenowe (babeczki bezglutenowe z czekoladą)

CITY SAM, budynek COSMOPOLITAN
lokal otwarty jest od pon. do pt. w godzinach  7:30 – 19:00 oraz w sobotę od 9 do 19