• intopassion
• On lipca 13, 2018

SPOT., jedno z najciekawszych i najprężniej działających miejsc w Poznaniu od wielu lat promuje polskie wina. SPOT to między innymi restauracja, która jako pierwsza w Polsce wprowadziła do swojej karty szeroką selekcję naszych rodzimych win, a w czerwcu w SPOT. odbyła się – przy okazji corocznego festiwalu polskich win i cydrów – druga edycja konkursu winiarskiego „Polskie Korki”.

W konkursie jury oceniło 113 win z 35 polskich winnic w czterech kategoriach. Poza konkursem oceniano także cydry.

zdjęcia: Karolina Wajman SPOT

Oto zwycięzcy w poszczególnych kategoriach:

Wina białe:

Złoty korek: Winnice Kojder Cuvée 2017

Srebrny korek: Winnice Wzgórz Trzebnickich Riesling 2015

Brązowy korek: Piwnice Półtorak Cuvée 2016 (debiutant – wina do nabycia w winnicy)

Wina różowe:

Złoty korek: Winnica Miłosz Angelus 2014

Srebrny korek: Winnica Nobilis Faliszowice Roselit Diva XVII

Brązowy korek: Winnica Jakubów Yacobus Rosé 2016

Wina czerwone

Złoty korek: Piwnice Półtorak Cuvée 2016

Srebrny korek: Winnica Hople Special 2015

Brązowy korek: Winnice Wzgórz Trzebnickich Pinot Noir 2016

Wina specjalne:

Złoty korek: Winnica Gostchorze Gost Art 2016 (wino musujące)

Srebrny korek: Winnica Turnau Hibernal 2016 (wino słodkie)

Brązowy korek: Winnica Jakubów Yacobus Sekt 2015 (wino musujące)

Obejrzyjcie film z festiwalu: https://www.facebook.com/SPOT.Poznan/videos/10156418410557173/

Menu restauracji SPOT. opiera się na sezonowych polskich produktach i ze swobodą łączy tradycje kuchni europejskiej z bisko- i dalekowschodnią. Do menu poleca się przede wszystkim wina europejskie, oczywiście także polskie (ponad 70 etykiet), których selekcja uznana została za najlepszą w Polsce przez Magazyn Wino. W ubiegłym roku SPOT. został wyróżniony tytułem „Promotora kultury wina w Polsce”.

Wina medalowe oraz finałowe, które można spróbować i kupić w SPOT. to:
Winnica Gostchorze GostArt 2016 / ZŁOTY KOREK
Winnica Kojder Cuvée 2017 / ZŁOTY KOREK
Winnice Wzgórz Trzebnickich Riesling 2015 / SREBRNY KOREK
Winnica Solaris Mickiewicz Johanis 2017 / FINALISTA
Winnice Equus Kadryl 2016 / FINALISTA
Winnica Miłosz Angelus 2017 / ZŁOTY KOREK
Winnice Wzgórz Trzebnickich Pinot Noir 2016 / SREBRNY KOREK
Winnica Turnau Rondo/Regent 2016 / FINALISTA

SPOT. to doskonałe miejsce dla osób szukających ciekawych kursów czy warsztatów. W Akademii Kulinarnej SPOT. to EAT warsztaty kulinarne odbywają się regularnie kilka razy w tygodniu, co dobrze śledzić na facebooku: https://www.facebook.com/pg/SPOT.Poznan/events/. Akademia Kulinarna stara się łączyć solidną wiedzę kucharską z przyjemnością wspólnego gotowania. Duża w tym zasługa współpracujących z nią doświadczonych kucharzy, uznanych blogerów kulinarnych oraz pasjonatów gotowania. Oprócz warsztatów Akademia organizuje m.in. kursy winiarskie, serowarskie, piwowarskie czy kiszenia.

Czytajcie także: 

10 adresów, które warto znać w Poznaniu